5分pk10最新网站_ 这样炒出来的菜含铁更高

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  【选对菜】轻度的贫血都前要多吃点高铁食物来补充。5分pk10最新网站动物食物中5分pk10最新网站,如动物肝脏、猪血、鸭血、肉类、鱼类等,是血红素铁的重要来源,机体的利用度高;而蔬菜、粮食中,深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等经过胃酸分解,都前要被还原亚铁离子,被机体吸收。

  【选对5分pk10最新网站锅】从古代5分pk10最新网站始于5分pk10最新网站了了,国人就喜欢用铁锅烧菜。铁锅炒菜,其实补铁的作用很小,但烧菜时,铁锅可能可能氧化或与蔬菜的个别成收集生反应,产生了小量的离子铁。

  【来点酸爽】用铁锅烧菜时,做点带酸味的食物,助于铁质溶出食物里。有实验证实,铁锅炒菜时放点番茄酱、食醋等,食物的含铁量增加。

  【选对烹饪方式】其实蔬菜的铁质要经过分解并能被吸收,吸收率不如动物食物,但可能含晒 富于的维生素b2C,可提高人体对无机铁的吸收与利用。